Boerenkaas is de spil waar het allemaal om draait bij Rotteveel Boerenkaas in Rijpwetering (ZH). Bij diverse managementkeuzes wordt meegewogen of de kwaliteit van de kaas die ze maken daar beter van zou kunnen worden.

Het huidige stikstofbeleid is niet effectief, stelt Wim de Vries. De WUR-hoogleraar vindt het beleid technocratisch, onnauwkeurig en niet transparant. Al vlak na het uitbreken van de crisis stelde hij een ander beleid voor gebaseerd op emissie.

Een aardverschuiving. Een schokgolf. Het zijn termen die vlak na de Tweede Kamerverkiezingen veelvuldig vielen. Of er voor de landbouw veel gaat veranderen, is afwachten. Het stikstofbeleid lijkt door de uitslag wel extra onder druk te staan.

Misschien heeft u het weleens overwogen: het opzetten van een regionaal concept. Uit passie, uit idealisme, voor omzetstijging of uit duurzaamheidsoogpunt: er kunnen vele motivaties zijn. Wat komt er kijken bij een regionaal concept?

Lange tijd hebben we het moeten doen met alleen dierlijke mest. Boeren waren er zuinig op. Alles ging het land op, zo goed mogelijk verspreid, maar dan nog kon meestal lang niet alles ‘geraakt’ worden. Grote stukken land zagen nooit een druppel mest.

Landbouwgrond omzetten naar natuurgrond kan kansen bieden voor het boerenbedrijf. De boer blijft eigenaar van zijn grond. De financiële ruimte die na afwaardering vrijkomt, kan worden ingezet voor de ontwikkeling van het bedrijf.

Provincies en de Ecologische Autoriteit zijn druk bezig met de natuurdoelanalyses, die er stel op sprong van het huidige demissionaire kabinet moesten komen. Het verrast daarom niet dat er van alles op aan te merken is, zoals bij het Binnenveld.

Willem en Elsbeth van Meijeren uit Haastrecht (ZH) verkopen verse kip vanuit hun automaat op het erf. Daarmee waren ze de eerste in Nederland. Drie jaar later kijken ze trots terug op hun succesvolle investering en het aantal klanten.

Ik wil het nogmaals met u hebben over de markt. De markt of de vrije markt wordt vaak gezien als een soort gegeven dat er nu eenmaal is en dat die markt nu eenmaal werkt zoals die werkt. Ik kijk daar toch met andere ogen naar

LTO-voorzitter Sjaak van der Tak had liever gezien dat de BBB meer zetels had behaald. „Die partij heeft het meest haar nek uitgestoken voor de boeren. Ik hoopte op meer dan tien zetels. Hoe meer boeren in de Kamer, hoe beter.”

De familie Vesseur van De Heerenhoeve - Melkveebedrijf Vesseur in het Zeeuwse Oostburg wilde in 2022 graag het keurmerk Zeker Zeeuws behalen voor hun huisgemaakte boerenzuivel en ijs. Een jaar later werden ze gekozen tot streekproducent van het jaar 2023.

De melkaanvoer blijft krap en dat baart producenten wel enige zorgen. De spotmelkprijs blijft op hoog niveau. Los daarvan kijkt de zuivelhandel terug op een rustige handelsweek. De meeste posities voor de feestdagen zijn wel afgedekt.

De vraag naar varkens is supergoed. ‘Vandaag opgeven en morgen gaan ze al weg’, is een veelgehoorde opmerking. Een dergelijke vraag moet volgens marktdeskundige Willy Wolfkamp toch leiden naar een hogere prijs, maar gaat er nog wat gebeuren?

‘Wortels’ is een koffietafelboek met prachtige foto’s van de seizoenen op het akkerbouwbedrijf van haar man Rob en haar schoonouders. Fotograaf Louise van den Broek schreef ook de teksten erbij over hun leven in Kraggenburg (FL).

Het Landbouwakkoord sneuvelde onder meer doordat de overheid niet over de brug kwam met realistische vergoedingen voor natuurbeheer uitgevoerd door boeren. Mogelijkheden voor verhogingen zijn er wel degelijk, volgens BoerenNatuur.