Bedrijfsstrategieën

Dat er veel kan met hooi, daar is melkveehouder Henri Kuijt uit IJsselstein (UT) van overtuigd. Hij noemt het liever gras zonder water, omdat volgens hem met kunstmatig nadrogen van hooi weinig voederwaarde verloren gaat.

De boeren die onlangs voor het eerst buiten de deur gingen werken, deden dit om verschillende redenen, die in alle sectoren anders zijn. Buitenshuis werken lijkt een blijvend fenomeen te worden, volgens Lubbert van Dellen van Flynth.

Toen Erik van Essen wist dat zijn zoon Mark wilde deelnemen in het bedrijf, onderzochten ze hoe dit ingevuld moest worden. Ze investeerden in een stal voor de opfok van leghennen. Naar volle tevredenheid van de familie.

Veel boeren verkopen een deel van hun afzet rechtstreeks aan consumenten. Tijdens de coronacrisis schoten deze initiatieven als paddenstoelen uit de grond. Maar hoe maak je directe afzet tot volwaardige poot binnen jouw bedrijfsstrategie?