Natuur- en Milieufederatie Utrecht start Servicepunt Lokaal Voedsel

Op de website van het Servicepunt Lokaal Voedsel is voor burgers in Utrecht informatie te vinden over het belang van lokaal voedsel, maar ook waar ze dat kunnen kopen. Ook kunnen ze contact opnemen met een expert voor vragen. De NMU maakt zich als initiatiefnemer naar eigen zeggen sterk voor een mooie, gezonde en duurzame provincie Utrecht. De natuurorganisatie streeft daarbij naar een agrarische sector in Utrecht die in harmonie is met haar omgeving.

Voordelen voor iedereen

‘Lokaal voedsel heeft voordelen voor de consument, boer én de gehele maatschappij’, aldus de NMU. ‘Door voedsel te kopen dat lokaal in de provincie verbouwd wordt, leren consumenten meer over waar hun eten vandaan komt. Ook voor de boer zijn er veel voordelen: doordat er minder tussenschakels zijn, blijft er bijvoorbeeld vaak meer geld over voor de boer. Daarnaast is hij minder afhankelijk van de eisen over volumes gesteld door grote afnemers en heeft hij meer zeggenschap over de prijs.’

Volgens de NMU zijn er ook andere manieren om aan de slag te gaan met lokaal voedsel. Bijvoorbeeld door in een boerderij te investeren.

Klik hier voor de website van het Servicepunt.