Super-Boeren-Event in Noord-Holland moet samenwerking in keten versterken

Boeren komen volgens de organisatie tijdens het Super-Boeren-Event meer te weten over de vraag van supermarkten en consumenten. Supermarktondernemers en cateraars kunnen op hun beurt bij de marktkramen van de producenten ontdekken welke lokale Noord-Hollandse producten er allemaal zijn.

Samenwerking versterken

Daarnaast gaan verschillende vertegenwoordigers uit de sector tijdens het evenement met elkaar in gesprek over kansen en uitdagingen om de samenwerking op lokaal niveau te versterken. De organisatie daarover: ‘Wat kunnen we bijvoorbeeld leren van goede voorbeelden en hoe organiseren we in Noord-Holland een fijnmazige korte keten infrastructuur? Op welke manier kunnen supermarkten en cateraars bijdragen aan een beter verdienmodel van de boer?’

Niet alleen boeren

Om tot een duurzaam voedselsysteem te komen kunnen alle partijen in de voedselketen een steentje bijdragen, stelt Noord-Holland. ‘Niet alleen de agrarische sector en de voedselverwerkers zijn aan zet, maar ook bijvoorbeeld de retail en detailhandel, consumenten en afvalverwerkers. Het hele voedselsysteem is complex en het kost tijd om dat te veranderen.’

Regionale verbinder

De provincie wil als regionale verbinder daarom kennis en ketenpartijen samenbrengen. ‘De provincie wil projecten en activiteiten ondersteunen die bijdragen aan een betere balans tussen voedselproductie en de zorg voor bodem, water en biodiversiteit.’ Om dat te bereiken draagt de provincie onder andere bij aan het uitvoeringsprogramma van bijvoorbeeld Voedsel Verbindt.

Aanmelden

Het event vindt plaats op donderdag 2 november van 14.00 tot 18.00 uur in de Broekerveiling in Broek op Langedijk. Het event is gratis. Aanmelden kan via deze link.