Zuivelmarkt houdt wind in de zeilen

De provincie Noord-Holland heeft als opdracht om de bodemdaling en de daarbij behorende CO2-uitstoot met 90 procent te reduceren. De provincie ziet in dat zij dit niet alleen kan en stimuleert daarom boeren om te innoveren.

De nieuwe opkoopregeling maakt duidelijk dat bedrijven met weinig stikstofdepositie op natuur, zoals PAS-melders, tot piekbelasters gebombardeerd worden. Zelfs rond Natura 2000-gebieden waarin de staat van de natuur goed is.

Op 18 en 19 juni 2021 vielen er kort na elkaar clusterbuien in de kop van Noord-Holland. Vooral het gebied rondom Alkmaar kreeg het zwaar te verduren door flinke wateroverlast.

De zuivelmarkt blijft bovengemiddelde prijzen noteren. De goede stemming is over de hele linie zichtbaar. Van kaas tot boter en van melkpoeder tot weipoeder.

Na een maand van stabiele prijzen zijn we hard toe aan een verhoging. Maar dat gebeurt de komende week waarschijnlijk nog niet, tenzij Duitsland vindt dat dit wel kan.

De prijzen voor landbouwgrond zitten al jaren in de lift en het ziet er niet naar uit dat de trend zal keren. Maar hoe zit het met de kwaliteit van de grond en welke rol speelt de bodemkwaliteit bij verkoop?

Zoveel mogelijk producten in eigen beheer afzetten. Dat is de doelstelling van Boris Noordhoek (31) uit Wolphaartsdijk (ZL). Zo verkoopt hij kippenvlees onder de noemer ‘De Zeeuwse Kip’ en vlees van edelherten met de naam ‘Het Zeeuwse Hert’.

We begonnen een praatje bij de weg en even later liepen we al door zijn percelen naar achteren. Aan het eind van de kavel duikt anderhalve hectare wuivend gras op, zijn weidevogelproject. Dicht tegen een natuurgebiedje aan, zodat het elkaar versterkt.

Konijnenhouder Henk Oonk is de bedenker van het stikstofkarretje dat voor de Tweede Kamer stond en dat langs de provinciehuizen ging. Oonk is nog niet klaar. „Ik heb geleerd dat we mensen moeten vertellen hoe het zit.

„Tjeerd de Groot (D66) en Laura Bromet (GroenLinks) leken een gewonnen wedstrijd te spelen met hun wetsvoorstel om de geborgde zetels in waterschappen af te schaffen”, zegt Tweede Kamerlid Pieter Grinwis (CU).

Koeien hebben voortaan een weibewijs nodig om te mogen grazen, zo melden de media. De discussie laait regelmatig opnieuw op, doordat er steeds weer nieuwe uitspraken verschijnen over de natuurvergunning die voor beweiden (en bemesten) nodig kan zijn.