Kennis van grondstoffen: Maisvoermeel

Maisbloem en maisgries bevatten voornamelijk het zetmeel uit de mais. Maisvoermeel bevat daardoor minder zetmeel in vergelijking met mais. Ruw vet, ruwe celstof en ruw eiwit zijn iets hoger.

Er zijn meerdere fabrieken die mais malen voor producten richting de humane voeding. Elke fabriek heeft daarbij eigen processen die de kwaliteit en voederwaarde van maisvoermeel beïnvloeden. Daarom kiest De Samenwerking voor een vaste leverancier van maisvoermeel. Samen met regelmatige analyse van het aangeleverde materiaal kan de voederwaarde goed bepaald worden.

Door het bewerkingsproces dat maisvoermeel heeft meegemaakt is het zetmeel onbestendiger dan dat van mais. Maisvoermeel levert dus voornamelijk energie in de pens. Daarmee kan het een passende grondstof zijn bij kuilen met veel onbestendig eiwit.