Zelfzuivelaar in problemen door excretienormen
De Noord-Hollandse melkveehouders komen in 2020 in de problemen door de fosfaatexcretienormen omdat ze vanaf dat moment meer dan de helft van hun veestapel zelf verzuivelen en dus onder de zelfzuivelaarsregeling vallen.
Fuik
Deze regeling geldt voor melkveehouders die meer dan de helft van de melk zelf verwerken tot een eindproduct. In de regeling wordt uitgegaan van een gemiddelde melkproductie van 7.500 kg. Maar omdat op De Groene Griffioen gemiddeld 6.000 kg geproduceerd wordt, betekent dit dat de melkveehouders Griffioen óf moeten investeren in fosfaatrechten, óf minder koeien moeten gaan houden, óf minder dan 50% van de melk zelf moeten gaan verwerken. „Ons bedrijf mag jaarlijks 2700 kilo fosfaat produceren. Bij een melkproductie van 5500 liter per koe per jaar hoort de norm van 32 kilo fosfaat per jaar. En dus moeten we ineens fors minder koeien gaan houden of kiezen voor 1 van de andere 2 opties. En dat is het laatste wat we willen”, aldus Boy Griffioen. „We zijn juist de laatste jaren toegegroeid naar verzuiveling op eigen erf, omdat we geloofden in de lokale afzet en de directe verbinding met de klant. De vraag bleek enorm: in twee jaar tijd groeiden we van 1.000 naar 4.000 liter melk per week, die door onze melkboer Moma naar Weesp en Amsterdam wordt gebracht. Daar zijn we trots op en dat willen we voortzetten. Maar we zitten in een fuik. En met ons waarschijnlijk vele andere boeren. Zo zijn we door onze oproep in contact gekomen met een zelfzuivelaar in Friesland, Buurvrouw Durkje, die in hetzelfde schuitje zit.”
Meetsysteem
Investeren in fosfaatrechten kost het bedrijf minimaal 40.000 euro, want in plaats van de huidige 84 koeien inclusief jongvee, mag het bedrijf er door de regeling nog maar 67 houden. Griffioen geeft aan in gesprek te zijn met afnemer FrieslandCampina. „Het is dus niet zo dat de normen zijn aangepast, maar we zijn zelf meer gaan zuivelen. Wij pleiten dus voor een meetsysteem waarin de werkelijke productie wordt gemeten en de grens van 7.500 kg losgelaten wordt. Dit is de meest eerlijke en nette manier.”
Ook is het bedrijf aan het onderzoeken of het een oplossing is of degene die hun melk verzuivelt een eigen bedrijf kan oprichten zodat ze het aan een tweede bedrijf verkopen voordat het verzuiveld wordt. „Daar hier hebben we toestemming van FrieslandCampina van nodig. Ook hierover zijn we met ze in gesprek. Ook de Bond van Zelfzuivelaars worstelt hiermee. Het is een taaie kluif. ”
Griffioen hoopt nog steeds op meer reacties van zelfzuivelaars die in hetzelfde schuitje zitten. Ook tips zijn welkom. Contactgegevens van het bedrijf zijn te vinden op www.degroenegriffioen.nl
