‘Misschien wel 2.000 bezoekers’ open dag Arcadia Boerderij

Joost en Yvonne van Dieijen zetten met de open dag hun succes tijdens de jaarlijkse Cum Laude Awards luister bij. Hun oude kaas kwam op 13 maart namelijk als allerbeste uit de bus van alle ingezonden 399 kazen. In de categorie zuivel en zachte kaas had Arcadia Boerderij ook de lekkerste zachte kaas.

Kijkje laten nemen

De algehele insteek van de open dag was om belangstellenden een kijkje te laten nemen op het veelzijdige bedrijf. De Arcadia Boerderij produceert jaarlijks 4 miljoen liter kaas per jaar, met haar 450 melkkoeien. Dat gebeurt in een kaasmakerij van 350 vierkante meter. Van de kaas is 2 procent bestemd voor de rechtstreekse verkoop aan consumenten. Dat gebeurt via onder meer een eigen kaasautomaat.

Ook collega-boeren

De open dag trok niet alleen burgers, maar er waren ook diverse collega-boeren te gast. Van Dieijen vertelt dat hij en zijn vrouw niet veel ervaring hebben met het organiseren van dit soort evenementen. „De volgende keer zouden we dan ook zeker dingen anders doen. We wisten absoluut niet hoeveel mensen we konden verwachten. Maar het konden er best wel eens veel worden, dachten we. We liepen dan ook met zijn tienen rond. De eerste bezoekers waren er al om 10.00 uur, terwijl de open dag pas om 11.00 uur begon en doorliep tot 16.00 uur. Maar het was een zeer geslaagde dag. Het liep de hele dag door. De enige wanklank was dat een jongetje zijn neus bezeerde op het springkussen...”

Geïnteresseerde burgers

Daarnaast waren er ook tosti’s voor de bezoekers. Van Dieijen vertelt dat hij diverse vragen kreeg, ook van geïnteresseerde burgers. „Maar dat zijn ook de mensen die op zo’n open dag afkomen.”