Video: Hoe worden de kazen van Leidse zelfzuivelaars gekeurd?
Tijdens de jaarlijkse Rondom Leiden-kaaskeuring in Zoeterwoude liep de spanning hoog op. Uiteindelijk mocht Kaasboerderij de Annahoeve uit Sassenheim zich de beste kaasmaker van de Leidse regio noemen. Hoe worden de kazen eigenlijk gekeurd? De keurmeesters geven een kijkje in de keuken.