Scherpe keuzes in management melkveebedrijf
Melkveehouder Adrie van Eijk uit Vlist (ZH) is duidelijk in de keuzes hoe hij zijn bedrijf wil managen. De focus van het bedrijf ligt op kaasmaken. „De meeste tijd besteden we aan de kaas en de koeien doen we erbij”, is het motto van zijn bedrijfsvoering.